<岐阜県・飛騨市・(有)渡辺酒造店>
【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】-5
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
岐阜県産ハツシモ 50%精米
【酵母】M-310
無加圧・一発しぼりの純米大吟醸
正真正銘の数量限定品です。
毎年3月に蔵まつりを開催されている渡辺酒造店さんでは
コロナ禍でそのイベントは今年も中止を余儀なくされました。
ご来場のお客様用として、地元のハツシモを使用し
「手造り」「無濾過」「生原酒」「おりがらみ」「手詰め」の
贅を尽くして今年も醸されました。
ハツシモを使用した理由はコロナ禍の影響で
元々飯米であるこの米の消費量が減ったため
農家を救うという意味もあります。
そこで今年も、破格のスペックの純米大吟醸を
720ml 1648円(税込)という信じられない価格で
ロットナンバーを付けて限定販売されることに。
蔵の在庫はすべて予約で完売となっており、当店の在庫も
そう多くはありません。 去年もすぐに売り切れました。
是非この機会にお試しください。
香りは白桃やストロベリーのような瑞々しい果実感に溢れています。
含むと芳醇な旨み甘みがふくらみ、後口のキレに至るまでマイルドで
かつ洗練味のあるバランスの良さも光ります。
決して派手さだけのお酒ではないことを実感できます。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。
【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】-5
【酸度】1.5
【アミノ酸度】1.3
【原料米及び精米歩合】
岐阜県産ハツシモ 50%精米
【酵母】M-310
無加圧・一発しぼりの純米大吟醸
正真正銘の数量限定品です。
毎年3月に蔵まつりを開催されている渡辺酒造店さんでは
コロナ禍でそのイベントは今年も中止を余儀なくされました。
ご来場のお客様用として、地元のハツシモを使用し
「手造り」「無濾過」「生原酒」「おりがらみ」「手詰め」の
贅を尽くして今年も醸されました。
ハツシモを使用した理由はコロナ禍の影響で
元々飯米であるこの米の消費量が減ったため
農家を救うという意味もあります。
そこで今年も、破格のスペックの純米大吟醸を
720ml 1648円(税込)という信じられない価格で
ロットナンバーを付けて限定販売されることに。
蔵の在庫はすべて予約で完売となっており、当店の在庫も
そう多くはありません。 去年もすぐに売り切れました。
是非この機会にお試しください。
香りは白桃やストロベリーのような瑞々しい果実感に溢れています。
含むと芳醇な旨み甘みがふくらみ、後口のキレに至るまでマイルドで
かつ洗練味のあるバランスの良さも光ります。
決して派手さだけのお酒ではないことを実感できます。
各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。