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產品介紹

◎商品説明

獺祭の醗酵過程で生まれる物質「獺祭エクソソーム」を配合しています。このエクソソームは人体の細胞内に含まれているもので、アンチエイジングや炎症抑制の点で注目されている成分です。

◎特徴・こだわり

開栓したら古くなって酸化する前に、1週間以内には飲みきる。その後はいろんな他のお酒や美味しいものを楽しむ。そしてまた2～3週間に一度ぐらいは新生獺祭を思い出す。じっくりと、でも鮮度第一で味わってほしいお酒です。

◎おすすめの飲み方・ペアリング

温度：5〜15℃（香りと味わいが最も引き立つ）、常温（やや柔らかさが増す）

素材の味を活かした和食が◎。

鯛・ヒラメの刺身、ホタテ・アワビ、天ぷら（塩）、洋食の軽めな前菜、カルパッチョ

 

◎產品描述

它含有達賽外泌體，這是達賽發酵過程中產生的物質。這些外泌體存在於人體細胞內，因其抗衰老和抗發炎特性而備受關注。

◎功能和細節處理

開瓶後，請在一週內飲用完畢，以免變質氧化。之後，您可以搭配其他飲品和美食享用。大約每兩到三週，再品嚐一次新開的獺祭清酒。這種清酒需要慢慢品味，但新鮮度才是最重要的。

◎ 推薦飲用方法和搭配

溫度：5-15°C（香氣和味道最佳），室溫（口感略軟）

能充分展現食材原味的日本料理非常出色。

鯛魚和比目魚刺身、扇貝和鮑魚、天婦羅（鹽味）、清淡西式開胃菜、生牛肉片