人気急上昇中の栄光冨士のおりがらみ

白燿(はくよう)という名前のこの酒は「白く」「燿く（かがやく）」「お酒」として名付けられました。

酒で白いといえば...そうです「にごり酒」です。
このお酒は搾ってすぐのおりをのこした「おりがらみ」の酒になります。

酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」！

重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました。

白燿ってどんな酒?

ほのかなガス感と、旨味がありながらもスッキリとした飲み口の酒です。

お鍋やおでん、煮込み料理など冬のお料理と合わせてお楽しみいただける、おりがらみです。

少ししぼりたての酒特有のガス感がありますので、シャンパングラスなどでお楽しみいただくのもおすすめです。

にごりのお酒の共通の楽しみ方ですが、まずはビンを立ててしばらく保管(3日ほどでおりが下に沈みます)。

その後、そーっと上澄みだけをグラスに注いで楽しみます。

次はビンをやさしっく振って、にごり酒の状態で楽しみます。

一ビンで二度楽しめるのが、にごり酒です。
ぜひお試しください。