榮光富士 龍吟虎嘯 純米大吟釀 新春限定版 (720ml) (門市現金優惠價$220)

採用十四代夢幻米種 - 山形縣產羽州譽釀造~!

此酒名為龍吟虎嘯,意思是龍在吟,虎在嘯,意味著此酒能使懂得品酒的人互相感應,因此酒而聚在一起,特別適合宴請朋友。此酒採用了十四代夢幻米種 - 山形縣產羽州譽,此酒米是由十四代社長花上十年時間開發出的酒造好適米,特點為令釀造的酒體具透明感,而其精米步合為50%,並加入山形酵母釀造,使此酒有著獨特的花果香氣,入口清爽,配合酒宴食物非常適合。
出貨方式 自取
定價 HK$399
價錢 HK$250
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稀少な酒造好適米羽州誉

山形県産の稀少な酒造好適米「羽州誉(うしゅゆほまれ)」で醸した栄光冨士の新たな挑戦の1本です。

副島顕子著 酒米 ハンドブック 改訂版によると、

羽州誉は高木酒造14代の高木辰五郎氏が育成した酒造好適米で、龍の落とし子、 酒未来と合わせて高木酒造の酒米三部作とも呼ばれます。

系譜は両親に美山錦と玉龍F10を持ちます。

早生品種で、耐倒伏性がやや弱く、大粒で心白発現率がやや少ないが粒は円盤状で小さいのが特徴です。

タンパク質含有量は中。透明感とシャープな切れ味の酒質です。

栄光冨士2022年の新酒第1弾

今回の栄光冨士も使用好適米だけでなくラベルデザインもネーミングもインパクトのあるものを採用しています。

龍吟虎嘯 : 同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。 または、人の歌声や音が響き渡る事。

「雲」を呼び、「恵みの雨」を降らせ「新しい風」を生み出せる様に願い「龍吟虎嘯」の名でお届け致します。

南部杜氏の流れをくむ栄光冨士のフレッシュで果実味溢れる味わいをお楽しみください。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 限定品

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 限定品

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出品名稱:榮光富士 龍吟虎嘯 純米大吟釀 無濾過生原酒
清酒銘柄:榮光富士 
生產地區:日本山形縣
酒造名稱:富士酒造株式會社
產品級別:純米大吟釀
原料米:山形縣產羽州譽
精米步合:50%
酒精濃度:16.8%