大嶺酒造 Ohmine 3粒米火入れ出羽燦々純米大吟釀 [720ml / 1800ml]

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產品介紹

山口縣美奈市大峰

大峰酒造所在的山口縣美奈市擁有擁有3億年曆史的國定公園“秋吉台”、天然紀念物“秋吉洞”等眾多壯麗的自然景觀。以此為契機，我們一邊重複研究和創新一邊釀造清酒。

弁天泉水

沖調所用的水是日本名水百選之一的“弁天之湯”。長期以來，它被稱為眾神之水，因為它從神殿的範圍內湧出。神秘的鈷藍色水含有多種清酒釀造所必需的礦物質，軟水對發酵的良好作用是大峰純米系列美味的基礎。

與簽約農家釀造的酒米

活用山口縣多丘陵山地的大自然，與簽約農戶一起栽培講究品質和安全的清酒米。在大峰酒造，我們釀造的一些清酒是用山口縣產的清酒米釀造的。

大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，
同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影
，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款！
而這次大嶺3粒火入れ出羽燦々原酒的酒樽用了極具代表性嘅白色間條三粒米標誌作為設計。

大嶺3粒火入れ出羽燦々原酒除了採用「弁天水」釀造，更使用了高心白率的出羽燦々製成，酒裡清晰呈現其獨特的米味。
入口時味道呈微甘口，比2粒米會有更濃郁的米旨味，令口感層次豐富，清爽順喉，
最適合跟香港人最愛的壽司丶海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用，快來嚐嚐這美妙的配搭！

清酒銘柄：大嶺酒造 Ohmine
精米步合：50%
特別名稱酒：非公開
米種：出羽燦々 (出羽燦燦)
製造者：大嶺酒造株式會社
所在地：日本山口縣
酒精含量：14.5%

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『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.