梵 艷 純米大吟釀 720ml
  • 「梵」是福井縣鯖江市加藤吉平商店的清酒品牌
  • 超過一百五十年歷史
  • 日本國內外重大儀式及外交節禮的國寶級指定專用酒
  • 這款梵 豔 純米大吟釀花香四溢、結尾冷傲乾爽。
出貨方式 自取 / 送貨
定價 HK$299
價錢 HK$199
已售罄



酒造背景:

酒如其名「梵」,取其名是純潔及潔淨意思,英文名字「born」,有誕生之意。「梵」被譽為日本國寶級清酒,能夠擁有今天的成就全賴一直以來堅持的三項承諾。

第一,只以傳統手工製作,不添加任何化學物品包括糖和釀造酒,只會使用米、米麴和水。秉承以質素行先,傳統的手法釀造清酒,令顧客感受到造酒者之熱情及嚴謹。

第二,嚴選「兵庫縣特A地區產契約栽培山田錦」及「福井縣產五百万石」,從中挑選心白部位特別大、含高量澱粉質米粒作為原料米。抽取自家水井中的「白山連邦地下伏流水」,務求一點一滴都潔淨無瑕。

第三,堅持極低的精米步合,採用最新型的精米機,把米粒含雜質的最外層磨走,平均精米步合是34.5%,加上所有的出品都會經過至少一年低溫熟成,把香氣及潤滑感達致極點。

藏人的執着與堅持,成功成為日本國內外大型活動的指定清酒,包括昭和天王職位儀式、康城電影節、世界盃及日本政府專用機內指定清酒。

  • 原料米: 山田錦
  • 精米步合: 50%
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 15%
  • 入口感: 淡麗辛口


『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.