出羽桜 雪女神 四割八分 純米大吟釀 720ml (門市現金優惠價$220)

產地:山形県

酒造品牌:出羽桜酒造

容量:720ml

酒精濃度: 16%

原料米: 雪女神

精米步合:48%
 

出貨方式 自取 / 送貨
定價 HK$399
價錢 HK$250
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「雪女神」係山形縣特別為清酒釀造而開發既品種,於2015年面世,產量仍非常稀有。

係由「出羽之里」,以及承繼酒米之王・山田錦血統「蔵の華」配種而成,

米粒大而重,胺基酸含量係7%以下,心白率係70%以上,最重要既係完全源於山形縣生產。

果香及米味濃郁,柔順透明既口感散發住美麗既氣味同埋余韻,而且口感柔和透明。

山形酒米の集大成「雪女神」をより気軽に楽しんでいただきたいとの願いから、精米歩合48%の純米大吟醸を仕込みました。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。
 

味わいの特徴

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おすすめの飲み方

冷やして
5〜10℃
少し冷やして
10〜15℃
 常温  ぬる燗
40〜45℃
上燗
45〜50℃
熱燗
50〜55℃

「雪女神」の特長

千粒重が27g以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が7%以下、心白の発現率は70%以上、と優れた酒米適性を有しています。
それらに加え、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく、優れた大吟醸仕込みの適性を持っています。心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。


『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
"Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business."