獺祭 二割三分 純米大吟釀 [1800ml]
  • 1800ml 超大滿足的感覺
  • 香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散
  • 米原有的華麗甜味和極微的酸味
  • 獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅,米香四溢,為珍貴限量之極品
出貨方式 自取
定價 HK$1,396
價錢 HK$999
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產品介紹

 

  • 馥郁芳香純淨的口感!每粒米只取23%最精華部分釀造,故名為「二割三分」
  • 「獺祭」在二十年間躍升為日本最受歡迎的清酒品牌,不但性價比高,更多次被美國總統點選。

    「獺祭」只會出產大吟釀級別的清酒,無添加額外酒精,帶有醇厚的酒香和甘甜的米香味。近年,「獺祭」嘗試參考紅酒的製作方法,來彌補原料質量問題,更以創新的方法追求釀出最完美的清酒。
  • 獺祭二割三分是品牌中最高級的清酒,簡稱獺祭 23,精米比率為 23%,獺祭 23發售時是當時精米比率最低的清酒。當時,能把米量減少得愈多的酒造,代表其技術愈高,因此獺祭 23 可說是獺祭的代表作。一般來說,精米比率愈低,釀出的清酒的雜味會愈少,清酒會更清澈。獺祭 23 的味道極其柔和,細膩柔滑的口感讓口腔只殘留獺祭奢華的香味。

     

    「International Sake Challenge (IWC)」乃全日本十大最具認受性的清酒品質國際評審機構之一,此清酒獲年度甄選並予以頒發金賞。


產品規格

原料米 山田錦
精米步合 23%
容量 1800ml
酒精度 16%
原產地 日本


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