Chivas Regal Mizunara 水楢 日本特別版威士忌
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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定價 HK$580
價錢 HK$428
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話說芝華士的調酒師 master blender Mr. Colin Scott 在一次的日本之旅期間,忽然靈光一動,想創造出一款摻合日本風適合日本市場的芝華士威士忌,於是調節原有配方,加入了日本獨有的水楢元素,將部份原酒以水楢桶進行過桶,成為了第一款水楢風味的蘇格蘭威士忌,於二零一三年十月一日於日本市場推出, 非常有趣的芝華士威士忌,絕對值得一試。

Chivas Regal 12 years Mizunara Special Edition, 700 ml, 40%

氣味: 花蜜,香薰,提子糖,塑膠,青草
口味: 焦糖,咖啡,糖果,香料,胡椒
餘蘊: 中等長度,焦木,胡椒
結論: 氣味香甜清新,一抹香燻增添雅致感,丁點塑膠但不礙事,時間久了出現青草,簡單但不單調。酒體稍薄,偏向焦香,有明顯的香料,末段有辛辣感。中等長度的餘蘊,同樣的焦香和辛辣感。氣味上的甜有點人工化,口味稍單調,餘蘊可以,整體上都算飲得過。至於設想中水楢帶來的日本風味,我猜想那一抹的香薰算是交了功課吧。各位,雖則是打著水楢的幌子,但這只是大眾消費市場級別的普羅酒款,可不要和精品級的水楢桶陳威士忌直接比較吧。

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