Suntory 三得利 The Yamazaki Single Malt Whisky
『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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尚餘1

來自日本的威士忌,自2003年起就頻頻獲得世界酒類競賽的肯定,也因此,逐漸受到歐美國家的矚目。在豐富華美的口感裡,總是蘊藏折淡雅的東方風格,幽遠、飄渺。這是由日本的風骨、氣候與纖細感官共同交織出來的獨特風味,不僅令人沉醉日本威士忌卓越的品質,更獲得國際酒類競賽的肯定。

1923年日本第一間威士忌酒廠 [山崎]開始建設,第二年竣工後開始蒸餾作業。

新山崎單一麥芽威士忌 $699 (現貨)

700ml ‧ 43%

由山崎蒸餾廠所擁有豐富多彩的原酒中,調和師們精心挑選出理想的麥芽原酒調配而成。內含代表山崎的水楢桶中所儲藏的麥芽威士忌,及引領山崎邁入新境界的紅酒桶,所儲藏富有獨特個性的麥芽威士忌兩者結合,孕育而成嶄新的「新山崎」。溫和,豐富多層次的香氣、香甜滑順的口感為其最大特點。

香味特徵:具有新鮮的草苺,櫻桃的香氣。蜂蜜的香甜味及微酸味隨著品嘗逐漸在口腔中散溢。香甜香草,肉桂香讓人感受到心情愉悅的餘韻。

山崎12年單一麥芽威士忌 $1499 (現貨)

700ml ‧ 43%

1984年,山崎蒸餾場誕生60周年時所誕生,是日本第一支,也是最具代表性的單一純麥威士忌。來自日本獨有的日本橡木桶(Japanese Oak,水楢)的淡雅,呈現出日本神社的氛圍,口感香氣帶著淡淡伽羅、日本線香的氣息,口感腹郁,迷人的果香與濃郁的麥芽香氣,餘味悠長。2002年時獲得ISC國際酒類競賽金牌獎肯定,是品酒行家難以錯過的佳釀。

香味特徵:醇厚濃郁的口感,芳香華美的風味,擁有山崎蒸餾廠高貴豐美的麥芽香氣與古酒桶典雅的熟成木香,廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。

山崎18年三單一麥芽威士忌 $NIL (預訂)

700ml ‧ 43%

2004年甫在歐美上市的「山崎18年」單一麥芽威士忌,就讓歐美品酒名家大為驚豔,以陳貯過最高級的Oloroso西班牙雪莉酒的雪莉橡木桶來陳貯麥芽原酒,經調酒師巧手調配之後,再次置入雪莉桶中進行二次後熟的工序製成,豐厚迷人的芳醇香味,自是非常迷人。 由三得利調酒師赴西班牙挑選,不同於一般以美國白橡木替代西班牙原產櫪木,或以等級較低的雪莉酒陳貯過的木桶,才能陳貯這款甘美佳釀,濃郁的果香、豐厚醇郁的風味、完美的平衡感與深邃悠遠的餘味,令人難以忘懷。

香味特徵:18年歲月訴說出熟成甜美芳香、源自雪莉酒桶的微妙甘美、以及豪爽勁道強的熟成木質香。豐富多彩的香氣及口味共同譜成深長的後味。

山崎25年單一麥芽威士忌 $NIL (預訂)

700ml ‧ 43%

嚴選超過25年酒齡、經過長期熟成的雪莉桶原酒,調酒師灌注心力,傾力調和而成的特級威士忌,每年僅限量生產1,200瓶。蘊含豐富與濃郁渾厚的口感,成熟圓潤的餘韻,縈迴繚繞,久久不散。

香味特徵:由在雪莉桶熟成蘊釀而生的馥郁甘甜芳香。經由歲月累積,長期熟成原酒具有苦甜交織而成的複雜且厚實的香味。陶然的餘韻深沉而悠長。

2014 ISC 山崎18年「GOLD」金牌獎
山崎ミズナラ2013 GOLD」金牌獎
山崎バーボンバレル2013GOLD」金牌獎
サントリー酒類(株) Distiller of the Year
SWSC 山崎1984年「Double GOLD」最優秀金牌獎
2013 SWSC 山崎18年「Double GOLD」
最優秀金牌獎 山崎12年「Double GOLD」最優秀金牌獎
2012 WWA 山崎25年「世界最佳單一麥芽威士忌」獎
SWS 山崎18年C「Double GOLD」最優秀金牌獎
ISC 山崎18年「Trophy」首獎
2011 WWA 山崎1984年「世界最佳單一麥芽威士忌」獎
SWSC 山崎18年「Double GOLD」最優秀金牌獎
2010 ISC 山崎1984年「GOLD」金牌獎
山崎18年「GOLD」金牌獎
山崎12年「GOLD」金牌獎
SWSC 山崎1984年「Double GOLD」最優秀金牌獎
山崎18年「Double GOLD」最優秀金牌獎
2009 SWSC 山崎18年「Double GOLD」最優秀金牌獎
山崎12年「Double GOLD」最優秀金牌獎
2008 SWSC 山崎18年「Double GOLD」最優秀金牌獎
山崎12年「GOLD」金牌獎
2007 ISC 山崎18年「GOLD」金牌獎
2006 IWSC 山崎18年IWSC「Trophy」首獎
MMA Vintage Malt 1984〈山崎蒸餾廠〉
「Non-Plus-Ultra Award」不分產區首獎
2005 SWSC 山崎18年SWSC「Double GOLD」最優秀金牌獎
ISC 山崎雪莉桶1986 「GOLD」金牌獎
Vintage Malt 1983〈山崎蒸餾廠〉「GOLD」金牌獎
2003 ISC 山崎12年「GOLD」金牌獎
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